Kantar observe et analyse les comportements de consommation et dresse avec minutie les portraits des Français, qui ne peuvent plus être classés en catégories sociodémographiques selon l'institut.
Les comportements de consommation ont été bouleversés par la crise sanitaire et rien ne devrait plus être tout à fait comme avant. L’alimentation qui était déjà une préoccupation forte, est devenue une priorité. 44% des Français se déclarent désormais très impliqués dans le choix de ces produits. C’est trois points de plus en sept ans selon Kantar. Ils se sont mis à cuisiner davantage à la maison et le télétravail qui perdure, ne devrait pas booster la consommation hors domicile. Les tendances "homing" ou du retour à la maison, les pratiques du jardinage se sont installées apr . . .
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